据报道，该基金会主席罗伯特·沃特金森与研究助理伊恩·克莱共同撰写了这份报告。
中新社成都5月9日电 (单鹏)“台湾乌龙茶香气比较‘扬’，茶汤干净透亮，而且回甜、耐泡。今年我们希望把更多家乡好茶介绍给大陆朋友。”9日，从台湾桃园到成都参加四川国际茶业博览会(下称四川茶博会)的台湾茶商王焕文表示。
第十三届四川茶博会9日在成都开幕。本届四川茶博会设置了境外交流馆，吸引了全球18个国家和地区近百家展商参展。其中，台湾展商有40余家，展品包括茶叶、茶具等。
王焕文的展位约10平方米，他亲手冲泡四款乌龙茶供过往的观众免费品尝。不同的茶汤色泽和香气，传递着台湾茶园的气息，“家里的茶园分布在各个山头，不同的海拔和制作工艺，造就了乌龙茶各自的特色：高山茶味道清淡，冻顶乌龙甘醇浓厚，红水乌龙由于采用了红茶制作工艺，喝起来味道很像红茶。”王焕文向观众解释道。
今年是王焕文第二次参加四川茶博会：“去年我们的销售额在几万元人民币，更重要的是结交了许多朋友，他们逢年过节会主动找我订茶叶。”作为家中第三代茶商，王焕文很看好大陆茶市场。本届四川茶博会后，他计划前往杭州参加另一场茶叶展会。
柴烧亦是台湾茶文化的体现。本届四川茶博会设有多个专门展示台湾柴烧的展位，陈列着形形色色富于色彩变化的茶壶、茶杯等器具。台湾柴烧工艺师谢永和介绍称，柴烧是中国古老的制陶烧制技艺，至今已有上千年历史，台湾柴烧是以薪柴为燃料烧成的陶瓷制品，每件质朴厚重的茶器都经过了约半个月的烧制，是土、火、柴、窑结合后形成的孤品。
据了解，作为今年中国规模最大春季茶展，本届四川茶博会规模达7万平方米，集中展示了六大茶类、新茶饮、茶生活、茶文化、茶科技、茶旅游等领域上万种新产品和新业态。(完)
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